6月26日 不需要买菜、洗菜、切菜，仅需要加热几分钟，一道美味营养的菜品便可上桌。梅菜扣肉、酸菜鱼、小炒牛肉、佛跳墙……简单快捷又拿得出手的预制菜让众多厨艺不精的年轻人一举迈入“厨神”的行列，如今已经成为许多家庭的选择。

　　万物可预制成为现实，2021年中国预制菜总消耗量已达174.72 万吨，远期将实现3万亿元以上的市场规模。在预制菜这个拥有巨大空间的万亿赛道上，品牌、商户纷纷入局。在这场餐桌革命中，黄河之畔的天桥区锚定产业发展重大机遇，依托便利的区位交通和物流优势，科学规划布局、强化科研支撑、延伸产业链条，正全力打造中国北方预制菜产业特色发展高地。

　　6月26日，山东(济南)健康肉预制菜产业园推介会暨重点项目签约仪式成功举办。天桥区联合山东健康肉产业联合会、山东预制菜产业联盟等行业协会，山东龙大美食、山东得利斯、山东惠发食品、济南中恒实业有限责任公司等供销单位，济南盒马网络科技有限公司、山东智慧猫商业管理有限公司等网络平台，中国农业银行济南天桥支行、中国工商银行济南天桥支行等金融单位合力打造山东(济南)健康肉预制菜产业园，举行高规格推介会，近30家头部企业通过线下线上方式参与其中。

　　锁定新赛道，发力预制菜

　　打造北方预制菜产业特色发展高地

　　抢占预制菜“新赛道”，天桥有十足的底气。天桥地处黄河之畔，自古以来便是八方通衢之地，在落实黄河战略中更是具有举足轻重的地位。该区主动融入新发展格局，立足转型发展要素，规划了一批赋能黄河流域高质量发展的产业项目，着力打造战略性新兴产业增长引擎。

　　选择山东(济南)健康肉预制菜产业园，最为厚重的机遇蕴含在知美食、懂美味的文化自信中，最为宝贵的机遇蕴含在尽精致、善创新的工匠精神中，最为憧憬的机遇蕴含在聚群兴、择优盛的产业生态中。济南市副市长、天桥区委书记韩伟在活动现场致辞时表示，“‘山东预制菜’未来可期、憧憬无限，我们将全力而为，也必将大有作为。真诚地期待各位企业家、各位专家与我们携手，共同赋能预制菜、共同成就预制菜，真正让“山东预制菜”这道“大宴”香飘万家、驰名齐鲁、享誉九州。”